Домашний бизнес: выращивание и продажа чеснока

Если у вас есть земельный участок или стартовый капитал для открытия малого бизнеса рекомендуем присмотреться к выращиванию и продаже чеснока, как варианту заработка. Это простое и неприхотливое растение завезенное с Средней Азии хорошо прижилось и в средней полосе России, дает отличный результат и главное пользуется устойчивым спросом. На чесноке можно/нужно строить свой бизнес.

Оформление бизнеса

Если вы ранее не занимались бизнесом в начале пути необходимо юридически оформиться. Выбирайте форму организации КФК, крестьянско-фермерское хозяйство, в этом случае фермеры платят налоги по ЕСХН. Индивидуальный предприниматель может выбрать упрощенку с оплатой 6% от оборота. В ряде регионов КФК освобождается от уплаты налогов до 5 лет. Код деятельности 2 01.13.4, корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные. Регистрация занимает 1 месяц.

Участок для посадки чеснока

В идеале выращивать чеснок лучше как дополнительная культура, он отлично впишется в посевооборот. Есть несколько особенностей которые стоит учитывать. На одном участке чеснок можно выращивать 3 года, затем переходим на новый, далее можно снова вернуться на старый участок. Высаживать чеснок рекомендуем в почву, где ранее высаживали бобовые, петрушку, капусту, бобовые, тыквенные (кроме огурцов). Не рекомендуется высаживать чеснок на участок где ранее высаживали: лук и морковь. На первом этапе 1 гектара достаточно для небольшого хозяйства. Такого объема достаточно для самостоятельной обработки без найма или покупки техники.

Вы сможете самостоятельно подобрать необходимый сорт, узнать все особенности выращивания чеснока. С 1 Гектара реально снять до 5 тон урожая. При промышленных масштабах необходим участок от 5 гектар. При отсутствие собственного земельного участка его можно взять в аренду или приобрести. Цена вопросы зависит от региона, так как плодородность почвы существенно отличается от области. Так, в районе Питера и Архангельска мало что растет и цена аренды составляет 500 рублей за 1 Га, в Оренбургской области и на Кубани от 3500 рублей за 1 Га. В среднем для небольшого хозяйств на аренду земли необходимо выделить до 20 тыс. рублей в год. Но к этой цене стоит прибавить стоимость полива и прополки земли.

 

Выбор посевного материала

Посевной материал есть двух вариантов: севка (маленькие дольки чеснока), бульба (мелкие почки, отростки с головок). Сортов посевного материала довольно много и стоимость начинается от 30 до 250 рублей за кг. Самые устойчивые яровые и озимые сорта. Озимые сорта капризные в плане посадки и ухода, им необходима суглинистая почва. Яровой сорт более стабильный, и хорошо растет на суглинистых почвах. Но с яровым сортом не всегда получается снять богатый урожай.

Из озимых сортов в России рекомендуются использовать такие сорта:

Любаша – морозостойкий сорт, отлично хранится до 10 месяцев. Средний вес луковицы – 100 г. Украинский белый и фиолетовый – не стрелкуется, вес до 140 г., урожайность – от 15 тонн с гектара, отличный вариант. Спас – показатели аналогичны украинскому, к тому же устойчив к нематоде и фузариозу. Фиолетовый Харьковский – устойчив к заболеваниям, вес луковицы до 60 г., урожайность – до 12 тонн. Софиевский – стойкий к нематоде, вес луковицы до 120 г., имеет светло-фиолетовую кожицу. Мессидор – голландский сорт, который дает до 25 тонн с гектара, это супер чеснок, рекомендуем.

На 1 Га замели необходимо около 1,5 тонн севки или всего 20 кг. бульбы. В зависимости от региона семена стоят 150 руб./кг. Стоимость зубчиков около 70 руб./кг. Посевной материал приобретают заранее урожайных сортов. При промышленных масштабах с 5 Га реально снять до 75 тонн чеснока, реализовав оптом по 70 руб./кг, в розницу он поступает уже от 120 руб. кг. Таким образом с одного участка можно выручить 270 тыс. рублей и за один сезон окупить все затраты на приобретение спец. техники.

Необходимая специальная техника

Если у вас в собственности свой участок, ваши затраты на технику будет заметно ниже, чем при покупке с нуля. Для большого участка необходим трактор с плугом, для малого хозяйства минитрактор с культиватором. Так же стоит приобрести сеялку, с возможностью настройки под необходимые параметры, цена 120 тыс. рублей. Для уборки урожая необходим комбайн, стоит 3 млн. рублей, его можно взять в лизинг или в аренду. Плюс комбайна в том что он работает на многофункциональной основе, поэтому после сбора чеснока на выходе вы получите уже отсортированный чеснок, готовый к сушке. При больших объемах есть смысл приобрести линию по переработке чеснока, это позволит максимально чисто подготовить урожай в продаже, но и повышает стоимость продукции. Открыв свою ферму в пределах села, вы получаете рабочую силу привыкшую к труду на земле.

Реализация выращенного чеснока

Очевидно, продавать чеснок лучше напрямую покупателю, минуя посредников. В этом случае розничная цена от 120 руб./кг. Но для этого придется открывать свою торговую точку в местах скопления людей. Если ждать некогда, как вариант сдавать в магазины и посредникам-перекупщикам, ценник начинается от 50 руб./кг. При этом варианте вам потребуется умение договариваться, чтобы сбыть продукцию по максимально выгодной цене. Посредники конечно хороший вариант и с ними можно договариваться о регулярных поставках но в цене вы мало выиграете. Хороший вариант: заключать договора на поставку чеснока заведения общепита, консервным заводам и т.д. это уже гарантированный рынок сбыта.

Подведем итоги

Расходная часть: регистрация ИП или КФК – 15 тыс. рублей, аренда земельного участка – 2 тыс. рублей за 1 Га, приобретение посевного материала – 120 тыс. рублей, удобрение – 5 тыс. рублей, техника цена 3 млн. рублей или 200 тыс. рублей за арену в год, инвентарь на 5 тыс. рублей.

Доходная часть: если даже сбывать чеснок оптом от 59 руб./кг, то доходы с небольшого участка в 1 Га составят 300 тыс. рублей. Период окупаемости 1 год. Желаем удачи в бизнесе!

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!