Открываем круглосуточный магазин, плюсы и минусы бизнеса
Когда открываешь свой первый магазин, множество вопросов остаются без ответа. Один из главных вопросов – делать ли магазин круглосуточным? – мы и рассмотрим сегодня. Начнем с плюсов круглосуточного магазина.
1. У покупателей всегда есть доступ к магазину, вне зависимости от того, день это или ночь. Если у вас собственный круглосуточный магазин, вы можете меньше заботиться о притоке клиентов, потому что с данного момента клиенты будут, так сказать, 24/7 – 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
2. Больше клиентов – больше продаж, значит, и выше прибыль. Ночные клиенты круглосуточного магазина – особые, потому что чаще всего ночью приходят те, кто или не может прийти в магазин днём, или просто не напился этой ночью. Данные клиенты, конечно, могут и подебоширить, но чаще всего оставляют значительную часть своих денег в вашей кассе. Это однозначный плюс.
3. Вам не нужно беспокоиться о том, что ночью кто-то может вскрыть ваш круглосуточный магазин, потому что он и ночью работает.
4. Ночью чаще всего летом не жарко, поэтому можно особо не утруждать себя вентиляцией помещения или, тем более, кондиционированием. Ночные продавцы вам и слова не скажут, что им жарко.
5. Так как ваш магазин будет работать в ночь, вам не нужно беспокоиться о том, как бы развезти ваших сотрудников по домам поздно ночью. Если взять в пример магазины, которые работают просто допоздна (скажем, до часу ночи) – продавцы в них обязательно требуют от хозяев, чтобы их развозили по домам, а это немалые затраты.
Достаточно о плюсах, теперь рассмотрим минусы круглосуточного магазина
1. Обязательна ночная охрана. Неважно, будет ли это сторож дядя Вася со второго этажа, или профессиональные охранники – они обязательно нужны. Потому что ночные клиенты – это тот ещё контингент, и иногда случаются казусы. Это, опять же, дополнительный штат в ваш круглосуточный магазин, то есть дополнительные затраты.
2. Далеко не многие работники соглашаются работать ночью. Вам придется приложить дополнительные усилия в поисках работников, которые будут целую ночь стоять у прилавка.
3. Особенно актуальный минус – это работники, которые ночью банально ложатся спать. Это нужно пресекать на корню, особенно если у вас полностью открытый круглосуточный магазин. Либо ставить камеры видеонаблюдения, либо ставить решётку на вход. И то, и другое будет очень печалить продавцов, поверьте моему горькому опыту.
4. В первое время ночью продаж вообще может не быть. Это результат того, что маркетинг (если его можно так назвать) вашего круглосуточного магазина пока что недостаточно хорош. Займитесь этим. Разнесите листовки по подъездам. Расклейте объявления на деревьях. Поставьте пару штендеров. Если позволяет бюджет – разместите объявление в местной газете, на билбордах, или даже по местному ТВ. Это, опять же, дополнительные затраты.
5. Ночью клиентов гораздо меньше, чем днём (или вечером), и поэтому вам необходимо это как-то компенсировать (по крайней мере, первое время). Например, платить ночным продавцам вашего круглосуточного магазина придется чуть меньше. Или вводить систему бонуса за продажи (например, 1% от общей суммы выручки за ночь вашего круглосуточного магазина).
Вот и бизнес- план по продаже товаров народного потребления. Вообще, иметь у себя в распоряжении круглосуточный магазин – это далеко не лёгкая задача. Иногда вам придется вставать среди ночи и ехать решать какие-то проблемы. Зато, при достаточной раскрутке, вы будете иметь один из самых прибыльных магазинов во всем районе.
Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!