Ресторан для любителей конструктора Лего, открываем лего-бургерную и зарабатываем

Кто сказал, что любовь к конструкторам — детская забава? Отнюдь, многие взрослые до сих пор любят собирать различные поделки из того же самого Лего. А некоторые более предприимчивые разработали свои рестораны, ориентированные на любимое увлечение. Таким может стать ресторан с изюминкой: Ведь тематикой будет не традиционная японская или русская кухня, а именно конструктор.

Идея заключается в создании места семейного отдыха, где семьи могут отдохнуть, а дети поиграть друг с другом в знаменитый конструктор бесплатно в детской комнате игр. Кстати, примером такого заведения можно считать небольшой ресторан на Филиппинах. Он оформлен полностью в теме конструктора. Даже стены и мебель сделаны на мотив любимой игрушки основателя идеи. А уж о красоте детских комнат и говорить не приходится. Но самая большая новинка- это бургеры. Даже эти, казалось бы, обычные булочки создатель адаптировал по форме и даже по цвету под знаменитые детали конструктора.

Юридическая сторона вопроса

Несмотря на то, что ресторан является необычным, это все-таки простой ресторан и процедура оформления ничем не отличается от обычных подобных заведений. Можно оформить как ООО или ИП, но в последнем случае будет меньше проблем с закрытием дела в случае прогорания, а также можно снизить расходы на уплату налогов. Кстати, стоит позаботиться о лицензии и прохождении всех необходимых служб во избежание дальнейших проблем.

Найм персонала

Персонал нанимать можно по своему усмотрению, но стоит опираться на рекомендации. Нужны повара, минимум 3-4 человека, поскольку меню ресторана не ограничивается только бургерами и справиться с потоком заказов в одиночку или даже в паре поварам будет непросто. В штате должны быть официанты, число которых можно примерно посчитать, опираясь на размер помещения под ресторан и предполагаемое число общих гостей. Далее, лучше всего позаботиться о наличии аниматора, который может развлечь детей, пока родители смогут отдохнуть и обсудить личные проблемы. Лучше всего нанимать аниматора с психологическим или педагогическим образованием, или хотябы с опытом работы с детьми. Кстати, у всего персонала желательно наличие действующей медкнижки, а обязательна она для поваров и официантов.

Меню ресторана

В меню ресторана Лего может входить не только бургер и напитки. Можно включить более здоровые варианты обеда или ужина. Так, можно нарезать салат в форме кусочков Лего или испечь пиццу, также соответствующую по форме знаменитому конструктору. Чем шире и необычнее будет меню, тем больший поток клиентов можно будет себе обеспечить.

Лего может стать не только детской забавой, но и вполне серьезным бизнесом с необычным уклоном, но приносящим солидный доход.

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!