Как необычные кафе в Японии помогают владельцам в конкурентной борьбе

Кафе прекрасный бизнес. Но в этом бизнесе бешеная конкуренция. Сейчас построить кафе мало. Нужно обеспечить ему конкурентные преимущества. Для наибольшей прибыльности заведение должно быть необычным. Отличаться от стоящих поблизости. А ещё лучше – быть единственным в своем роде. Как этого добиться есть прекрасные примеры в Японии.

В наши дни Японские кафе в дополнение к традиционному набору:

• Кофе,
• другие легкие напитки,
• а также возможность наскоро перекусить,
• начинают предоставлять самые разнообразные необычные услуги.
Как владельцы в стране восходящего солнца используют оригинальное обслуживание в некоторых таких заведениях и довольно необычные новые идеи, которые отлично подходят для того, чтобы привлечь побольше посетителей? Вот несколько примеров.

Какие услуги, помимо напитков и легкой пищи, могут предложить некоторые Японские кафе?

Некоторые из этих кафе предлагают:
• без ограничений доступ в интернет.
• Причем работают они круглосуточно.
• А в отдельных комнатах посетители могут привести себя в порядок.
• и даже вздремнуть и принять душ.
На Руси издревле торговые люди ставили вдоль проезжих трактов весьма доходные трактиры с подобным набором услуг. Наши восточные соседи осовременили эту идею. Ведь у них подобными заведениями с удовольствием пользуются приезжие, студенты и командировочные, потому что цены ниже, чем в гостиницах.

К тому же такие кафе владельцы часто строят поблизости от вокзалов, автостанций и в других местах, где большой поток путешественников. Кто-то опоздал на автобус или поезд, кому-то надо долго ждать свой рейс, и такие заведения располагают всем необходимым – недорогими пищей и отдыхом. Такие кафе комплексного обслуживания в Японии приносят хозяевам годовой оборот около 1 млрд. 960 млн. долларов США.

Некоторые владельцы нестандартных кафе в расчете на пожилых клиентов предлагают:

• свежие газеты,
• массажные кабинеты,
• караоке,
• настольные игры.
А для женщин отдельные помещения, где они могут свободнее и комфортнее пользоваться услугами заведения.

Другие оригинальные конкурентные преимущества

В то время, как кафе, предлагающие комплексное обслуживание изо всех сил ведут напряженную конкурентную борьбу, стремясь предоставить всё более обширный комплекс услуг путем постоянного расширения предлагаемых услуг, другие пошли иным путем. Предлагают уникальное обслуживание, – какого больше не встретить нигде.

Комиксы посетителям

В качестве примера можно привести кафе для любителей комиксов. В них установлены стеллажи с книжками комиксов, которые посетители могут свободно брать и смотреть за чашечкой кофе. Посетитель кафе может читать любые комиксы, сколько ему вздумается, пока он находится в кафе. В подавляющем большинстве с посетителей берут почасовую оплату. Например, 2 доллара 90 центов США. В течение оплаченного времени посетитель может не только читать столько комиксов, сколько ему заблагорассудится, но и выпить столько кофе, чая или каких-либо прохладительных напитков, сколько захочет.

Кафе с ручными и диковинными животными

А в нэко-кафе, посетителям предлагают приятно провести время с домашними животными. Ведь не все могут завести любимца, потому, что в городах часто запрещено содержать живность в квартире, — у кого-то из близких аллергия или нечто подобное. А здесь посетители могут вдоволь (разумеется, в оплаченное время) наиграться например с кошкой.

В таких кафе эти славные существа спокойно разгуливают среди столиков и каждый желающий может их погладить. Многие фотографируются с кошками. Кроме кафе с кошками, которые особенно многочисленны, отлично привлекают посетителей заведения с собаками, козами, кроликами, птицами, и даже рептилиями. Да, некоторые японцы готовы ехать на другой конец города, лишь бы насладиться обществом «братьев меньших» (змеями, черепахами, игуанами и т.п.).

Пища телесная плюс пища духовная

Помимо кафе с животными, есть заведения, которые привлекают другими необычными концепциями. Например, кафе-планетарий. Или кафе с дизайнерскими стульями. Каждый посетитель может выбрать, сидя на каком эксклюзивном экземпляре выпить чашечку чая. Некоторые кафе совмещаются с книжными магазинами. Читатель перед покупкой может полистать понравившуюся книгу, неторопливо попивая кофе.

Заодно подучить язык

А есть кафе, куда нанимают на работу иностранцев. Там посетители заодно с легкой пищей могут попрактиковать свои знания языка в беседе на том же английском.

Рукоделие с удовольствием

Всё больше Японских кафе стараются не ограничиваться простым предоставлением напитков и легкой еды, а предлагают свои оригинальные способы попутно интересно провести время. Так, одно заведение оборудовано швейными машинами.

Посетителям предлагают:

• развлечься,
• заняться рукоделием,
• и сшить что-нибудь своими руками.
Это «кафе швейных машин» пользуется огромной популярностью у будущих и молодых мам, а также у тех, кто хочет сшить что-либо для себя. Многим интересно шить, но держать швейную машинку негде. Вот хозяйка этого заведения и использовала эту потребность для привлечения посетителей.

Как видно, рынок кафе:

— предоставляющих целый набор дополнительных услуг,
— а также кафе, которые привлекают посетителей необычными идеями, стремительно расширяется в Японии. Да и у нас такие заведения с возможностью вдобавок к чаю или кофе недорого переночевать, либо в комфортных условиях выпить чашечку ароматного напитка и при этом неторопливо выбрать себе понравившуюся книгу быстро окупятся.

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!