Открываем литературное кафе, и зарабатываем

Литературное кафе – это особое место, в котором можно вкусить и пищу телесную, и духовную. Такие заведения бывают различных форматов. Это может быть большой книжный магазин с рестораном и кинотеатром, клуб-тусовка библиофилов, или даже кафе, в котором продаются не только книги, но и дизайнерская одежда.

Перспективы бизнеса на открытие литературного кафе

Иногда литературные кафе открывают издательства для продвижения своей продукции. Для открытия необходимо получить торговый патент, лицензию на торговлю алкоголем и сигаретами, а также разрешения от СЭС, пожарников. Рентабельность таких заведений в среднем около 10%. В зависимости от площади помещения, ассортимента книг и др. открытие может обойтись в сумму $100-300 тыс. Главное, что нужно для успеха – правильная кампания продвижения и формирование своего круга клиентов. В большинстве книжных клубов очень простой интерьер, недорогая мебель и стеллажи для книг, однако все это может создать атмосферу уюта и комфорта.

Персонал – продавцы-консультанты, администрация, бармен, охрана, уборщица. Очень важен правильный выбор ассортимента. Главный критерий – предпочтения основной массы покупателей. Для этого можно вести статистику самых продаваемых авторов. Необходимый книжный минимум – 3 тыс. наименований. Большой плюс – постоянное обновление ассортимента и возможность заказать нужную книгу.

Если основная масса клиентов не очень богаты, то основной упор делается не на кафе, а на торговлю книгами и билетами на интересные мероприятия, встречи с авторами и др. Такие заведения обычно имеют ассортимент до 20 тыс. наименований, причем здесь можно найти книги на любой вкус – от Донцовой и Шиловой до Сартра и Хайдеггера. Для состоятельных клиентов, наоборот, основным направлением будет кафе или ресторан, а книги будут дополнительным источником дохода, создающим особую атмосферу.

Для рекламы обычно используются баннеры в оживленных местах, рассылка и раскрутка с помощью своего сайта. Хороший способ привлечения клиентов – организация тематических вечеринок и презентаций новинок авторами или представителями издательств, приглашение интересных музыкантов. Другие варианты – создание клуба по изучения английского языка, детские студии. Такое кафе может стать любимым местом для встреч, общения и отдыха читающей публики, и, соответственно, стабильным видом бизнеса.

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!