Руководство, как открыть пекарню и преуспеть

Решили открыть свою пекарню? На старте вам понадобиться около 3600 у.е.! И, конечно же, терпение. Пройдем по всем пунктам и рассмотрим перспективы бизнеса.

Перспективы бизнеса на открытие пекарни

Шаг 1. Оформляем бизнес официально. В первую очередь нужна регистрация предпринимателя, изготовление печати и открытие счета в банке. Это займет не мало времени и терпения, но расходы — копеечные.

Шаг 2. Аренда места. Место выбрать нужно для будущих клиентов удобное и людное (возможно, недалеко от офисов, учебных заведений и, конечно же, подальше от конкурентов с аналогичной продукцией). Сами понимаете, чем больше клиентов, тем лучше.

Шаг 3. Расходы — самый животрепещущий пункт. Для начала: официальное оформление обойдется примерно в 30 у.е. и аренда помещения – до 500 у.е. Также на старте необходимо раскошелиться на оборудование:
1. Морозильная камера (объем 500л) – 400 у.е.
2. Весы электронные – 100 у.е.
3. Торговая витрина – 250 у.е.
4. Оформление помещения – 270 у.е.
5. Печное оборудование – 2000 у.е.
6. Вытяжка – 50 у.е.

Шаг 4. Получение разрешения на размещение киоска, «справка пожарников», справка из СЭС плюс подключение электроэнергии и прочая суета. Крепитесь!

Ежемесячные расходы.
1. Аренда помещения – 500 у.е.
2. Оплата электроэнергии – 50 у.е.
3. Закупка полуфабрикатов – 2400 у.е. (за месяц, по 40 кг в день)
4. Зарплата сотрудников (2х290 у.е.) – 580 у.е.
5. Налоги, пенсионный фонд и фонд социального страхования от несчастных случаев (до 250 у.е.)

Подведем итоги: закупаем полуфабрикаты по 2 у.е. (40кгх2 у.е=80у.е.), продаем готовую продукцию по 3,5 у.е. (40 кгх3,5 у.е.=140у.е). Таким образом, 140 у.е. — это прибыль в день. Умножаем на 30 дней и получаем 4200 у.е. в месяц. Вычитаем ежемесячные расходы и получаем чистую прибыль 420 у.е.

Помните: главное – начать. Посчитайте рентабельность бизнеса и не бойтесь рисковать!

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!