Мар 08
|
Свое дело: копчение мяса и рыбы, реализация готового продуктаИнтервью Комментарии отключены
|
Любитель копченостей Юрий Проданов решил коптить на продажу и не ошибся… Еще в Древней Руси начали коптить мясо и рыбу. Это давало возможность дольше сохранить продукты, а еще придать им приятный оригинальный вкус и аппетитный запах. В связи с этим появилась традиция копчения.
Далее »